Kanetsune 500er

Nach der „Seki-den“ Methode geschmiedet mit der schon die legendären Samurei Schwerter erschaffen wurden.
Sehr lange sehr scharf.
Es ist eine Freude mit diesem Messer zu schneiden. Die Klinge besteht aus 11 Fach gefaltetem „weißen Stahl“, bei dem Usuba sogar aus 21 Lagen.
Der Griff ist aus Magnolien Holz in der klassischen japanischen Form und liegt sehr gut in der Hand. Die Messer sind nicht rostfrei